Le Gulekalender med Hannah Grant Etape 3

Bagte nektariner som du aldrig har fået dem før. Cykelryttere elsker søde sager og her er en dessert, som egentlig også kunne være en del af morgenmaden. Måske så du Go morgen danmark, hvor jeg lavede samme version bare med ferskner - det hele duer - MUMS!

 ⚡️ HUSK Du kan finde mere end 120 lækre Tour opskrifter i The New Grand Tour Cookbook 2, hvor du også kan læse interviews med cykelstjernerne Mads P, Magnus Cort, Cecilie Uttrup, Kasper Asgren, Michael Mørkøv, Julie Leth og mange flere. Køb bogen her,

 

 

Bagte nektariner med vaniljeyoghurt og havrecrumble

 

Let

4 personer

20 minutter

 

4 hele ferskner/nektariner

3 spsk. ahornsirup

50 g havregryn

1/2 tsk. kanel

1 spsk. smør

1 knivspids fint salt

200 ml græsk yoghurt

1/2 vaniljestang

50 ml ahornsirup

1 lime

 

1. Forvarm ovnen til 185°C.
2. Halver nektarinerne og fjern stenen.
3. På et lille ovnfast fad eller en bageplade med bagepapir, hældes 1 spsk. ahornsirup ud, der drysses med lidt fint salt, og nektarinerne lægges med skærefladen nedad.
4. Bag i ca. 8-10 minutter, til nektarinerne er bløde men ikke helt smattede.
5. Masser havregryn med 1 spsk. ahornsirup, smør og en lille smule fint salt. Rist det gyldent på en bageplade i ovnen, ca. 10-12 minutter. Vend pladen halvvejs igennem bagetiden, og rør lidt rundt i blandingen for at det bliver bagt jævnt.
6. Bland yoghurt og 50 ml ahornsirup. Smag til med ahornsirup og limesaft.
7. Anret nektarinerne med vaniljecreme og top med crumble.

 

TIP: Du kan også bruge ferskner.

Bagetiden er kortere, hvis frugterne er meget modne. Bland nødder og kerner i din crumble.

 

 

HUSK AT DELTAGE I LE GULEKALENDER KONKURRENCEN HVER DAG, HVOR DU KAN VINDE EN MIDDAG HOS MIG, EN DAMP- OG PYROLYSEOVN OG MANGE FLERE VILDE PRÆMIER.

 

Følg med på Facebook og instagram