Tacos med Grønne Asparges, spicy avocadocreme og queso fresco GO Morgen Danmark 09.04.23

Directions

1. Skyl de grønne asparges og knæk bunden af.
2. Blend jalapeños, avocado og presset hvidløg sammen til en lind masse. Smag til med Limesaft og salt.
3. Pil og snit rødløg i tynde skiver og overhæld med æbleeddike og ahornsirup. Her kan du tilsætte chipotle peber, hvis du har lyst.
4. Smuldr frisk osten og skyl og pluk koriander.
5. Varm en tykbundet pande godt op med olie og steg de grønne asparegs hårdt så de får en flot brun stegeflade, men stadig er smukt grønne med bid i.

6. Varm Tortilla pandekagerne og server dem toppet med friskost, avocadocreme og syltede rødløg og frisk koriander til en lækker saml selv taco.

7. server evt. med hot sauce efter eget valg.